艾蓮娜的生活趣

薑母鴨我來了~~

冬天怎麼可以不吃薑母鴨

記得多年前跟同事來吃過一次 便念念不忘他的湯頭

搬到三重也一年多了 也一直掛心上

終於 今天成行

01 - 店門口

一般來說 他們總共有三層樓，原則上只有一樓的鍋子是用碳火燒的，其他二三樓層則是採用一般的瓦斯爐

還好今天來得早，可以坐在一樓的騎樓

一方面可以吃到碳火燒的鍋，另一方面空氣比較流通

即使今天是10度的低溫 坐在火爐邊一點也不覺得冷

02 - 火爐

基本上來店必點的是麵線，拌上麻油及油蔥酥 就是一整個對味

而他的醬料更是靈魂啊，沾上各式配料 好吃到不能自己

03- 配菜  高麗菜、麵線、沾醬、鴨腸

04- 配菜  鴨胗、鴨肝、鴨血糕、金針菇、鴨肉丸

很少在外面能夠吃到鴨肉丸，味道及口感都很特別

處理的很有彈性哦

05- 鴨血、豆皮

呵呵！吃起來就是一整個幸福

如果對於酒精可以接受的朋友，記得加點一瓶米酒　加入鍋中

味道更顯道地哦

寒冬中跟三五好友來上一鍋，是多麼開心的事！

我們當天四個人去吃　消息僅只一千元，從七點多最近快十點

是一個經濟又實惠的小吃哦

對了 店裡是不能訂位的 就早去早吃囉！

店名：霸味薑母鴨

電話：(02)2987-7904

地址：台北縣三重市重陽路一段100號